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うまいものを出せうまいものを出せ

今回のターゲット
中華料理・らーめん 天空の「天空らーめん」
地元から愛される、料理が美味しいラーメン屋さん
中華料理・らーめん 天空の「天空らーめん」 地元から愛される、料理が美味しいラーメン屋さん

天空らーめん

780(税込)

コクと旨みの背油と妙高の地酒を使用したしょうゆダレが特徴。ほろりとほぐれる豚バラチャーシューとシャキシャキもやしが食欲をそそる。その名の通りの看板メニューで、一番人気の品だ。

新井工場団地(妙高市)の近く、国道292号線沿いにある中華料理・らーめん天空は、肩肘張らないアットホームな雰囲気のお店だ。それもそのはず、「お客さんは地元の方が多いんです。気取ったものは何もありません」と店主の高橋さん。地域の人々に愛されるのは、スープを一口含んだ時の「そう、これこれ」という、いつもの味に惹かれるからこそだ。

ランチタイムはラーメンを中心にチャーハンや餃子などのセットメニューが充実。夜は鶏の唐揚げなどの定番メニューから、チンジャオロースや回鍋肉など、ボリューム満点の本格中華が味わえる。食事の他、宴会で利用する地元企業も多い。

オープンして20年目。近年は地元を離れたお客さんが、帰省の際に来訪されることも多いという。「子供の頃から大好きだった天空のラーメンが食べたい……そう言ってご来店いただけるのは本当に嬉しいですね」と高橋さん。

初めての人も一度食べればきっと解る、「地元の味」。ホッと一息つけるこういう味こそ、団欒の食事にはぴったりだ。

2019年9月30日(き)

うまいモノを出せ! あどば adva 中華料理 らーめん 天空 ラーメン 2019年10月号  
うまいモノを出せ! あどば adva 中華料理 らーめん 天空 ラーメン 2019年10月号 店内
あどば電子版「うまいモノを出せ」2品目のご紹介
なぜか不人気!? ステーキコース
四川麻婆麺
中国山椒が効いた刺激的な一品。辛いというよりは「痺れる系」で、その後に旨味が押し寄せる。一度食べたらクセになること間違いなし。
ショップデータ:中華料理・らーめん 天空の「天空らーめん」
DATA
名称
中華料理・らーめん 天 空
所在地
妙高市高柳1-14-15
TEL
0255-72-9565
定休日
月曜日
営業時間
昼 11:30~14:00(L.O.13:30)
夜 17:30~22:00(L.O.21:00)
WEB
http://tenkuw.net/
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