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風と共に来たる…

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更新:2017年2月28日

セキララU&I

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更新:2019年4月30日

これが私の生きる道

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更新:2019年5月30日

ぷらっとトラッド

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よろず探検隊

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更新:2019年2月28日

うまいモノを出せ!

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更新:2019年5月30日

甘いモノはベツばら

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更新:2019年4月30日

こじまさんちのおうちごはん

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更新:2019年5月30日

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にゃどばの気まぐれブログ

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なんでくんが征く!

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更新:2018年12月10日

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更新:2019年5月30日

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こじまさんちのおうちごはん おてがる・かんたん・クッキング!いつもの味をちょっとアレンジ、カフェのメニューもこじま流レシピでおうちごはんに大変身

明治大学商学部卒。県内の大学、専門学校で授業のサポートを行なうほか、広告、TV(BSNイブニング王国、コーナー出演)、ラジオ(BSNラジオ 近藤丈靖のごきげんアワー、コーナー出演)などのレシピ作成・料理のスタイリング等を中心に活動中。

具だくさん玉子焼き

2019年5月30日

 暑い日が増えてきましたね。新しい生活パターンに慣れて、色々と余裕が出てきたという人も多いのではないでしょうか? 今回はお弁当向きの玉子焼き。具材を加えることで一品でもボリューム感が出ます! ちょっとしたピクニックなんかでも、おにぎりとこの玉子焼きがあれば十分なので、是非チャレンジしてみてください。

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具だくさん玉子焼き

カブとツナのオイル煮

2019年4月30日

 今年のGWは10連休の方もいらっしゃるのでしょうか? 休み明けは、いつものペースに戻るまでちょっと大変だったりしますよね。
 今回のレシピは常備菜、作っておくと便利なメニューです! カブとツナ缶で作れるお手軽料理なので、何かを作るついでに一緒に作ってみてください。

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カブとツナのオイル煮

春野菜のチャンプルー

2019年3月29日

 新生活が始まる時季ですね。生活パターンの変化などで体調を崩していませんか?
 今回は一皿で季節の野菜をたくさん食べることができる栄養満点のメニューです。春野菜にも色んな効能があります。ビタミンやカルシウム、鉄分などバランスを取って新たな生活に備えましょう!春野菜はレシピの物を全て使う必要はありません、手に入る物を加えたりしてアレンジしてください!

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春野菜のチャンプルー

東南アジア風エビチリ

2019年2月28日

 今月はちょっと変わったエビチリを作ります。
 「サンバル」という独特の調味料を使うのですが、最近ではいろいろな国の調味料が手に入るようになりました!「サンバル」は東南アジアなどで使われる独特のもので、炒飯などに入れても美味しいです。トマトやタマネギ、ニンニクと唐辛子を組み合わせたもので、すりつぶしてフライパンで炒めて作れます! 一度、市販の物で味を試したら自家製で作るのも楽しいですよ!

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東南アジア風エビチリ

せり炒飯

2019年1月31日

 あっという間に2月ですね。今年はありがたいことに雪が少なくて、雪かきによる筋肉痛になっていません!
 先月のお話になってしまいますが、皆さんは七草粥を食べますか? 最近では食べない人の方が多い様です。冬の期間に不足したビタミンを補う意味でも、身体に良いですよ!
 せっかくなので「春の七草」のひとつ「せり」を食べましょう!

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せり炒飯

鶏モモ肉と野菜の粒マスタード煮

2018年12月27日

 2019年。平成最後、そして新元号として最初の年ですね。毎年のように何か新しいことを始めようと思いながら、気が付くと1年が過ぎてしまう生活なので、何とかしなくてはいけないですね! とりあえず行きたい国はアイルランドです!
 今回はちょっと変わった味付けの煮物です。粒マスタードがお家の冷蔵庫に眠っている人には挑戦していただきたいです。

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鶏モモ肉と野菜の粒マスタード煮
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