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夏野菜とひき肉のサブジ
2020年6月30日
さっと作れるカレー風味の炒め煮なので、どんな野菜でもOKです！今回はひき肉を加えて少しボリュームアップしました。ご飯だけでなく素麺や冷たいうどんに合わせても美味しいですよ！
アジ餃子
2020年5月29日
お家で料理をする人が増えましたね。今回はお家のみんなで作るのが楽しい「餃子」、それも旬のお魚を使って作る変わりダネ餃子です！
アジ以外にも鮭やカツオなど旬に合わせて色々とアレンジが楽しめます。
鶏むね肉と豚薄切り肉の簡単塩ナムル
2020年4月30日
お家にいる時間が増えて料理にチャレンジされる方も沢山いますね。
今回は簡単にできる作り置きお惣菜のレシピです。
サラダに乗せたり、炒め物に加えたりして簡単にアレンジして使えますよ。
タケノコとひき肉のピリ辛炒め
2020年3月31日
暖かい冬のおかげか、例年より早い桜開花のニュースが届き始めましたね。お弁当を作って、お庭やベランダでピクニックランチを楽しんでみるのはいかがでしょうか？
今回は春の味覚、タケノコを使った常備菜です。辛みの調節はお好みで、輪切りのトウガラシなどを加えたり、少し山椒を効かせても美味しいです。
豆腐南蛮
2020年2月28日
今年はあまり冬を感じる場面が少なく、雪が降らないのもなんだか物足りないですね。
今回はお弁当向けに豆腐を使ってチキン南蛮もどきを作ってみました！
ピクルスが無ければ入れなくても大丈夫です。その分、レモン汁や砂糖でタルタルソースの味を調節してください！
キノコのチャウダー
2020年1月31日
前回はおかず代わりにもなる、具がたくさん入った味噌汁でしたね。冬場の汁物は体を温めてくれるということで、今回は洋風にチャウダーを作ってみました。ほうれん草やキャベツなど、レシピ以外の野菜を使っても美味しいですよ。
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