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HOME >  地域情報トップ >  甘いモノはベツばら  >  岡金菓子店の「バターケーキ」

甘いモノはベツばら甘いモノはベツばら

  • バターケーキ
     1個180円〜(税込)
<big>バターケーキ</big><br/>|甘いものはベツばら

素朴な見た目と価格からは
想像できない極上食感

「どっしりコッテリ砂糖味」「戦後の嗜好品」、良くて「昔懐かしい思い出の味」あたりが、いわゆるバターケーキと呼ばれるお菓子の大衆イメージではないだろうか。そのすべてを覆す、極上の味・食感! 倍の金額でもきっと買い手は絶えない逸品だ。毎年、冬だけ(11~3月)の期間限定。

贈物用の箱の包みには豆絞り柄のビニル風呂敷が現役で活躍|甘いものはベツばら 贈物用の箱の包みには豆絞り柄のビニル風呂敷が現役で活躍

これを作り出すのは
やっぱりプロ中のプロの技

どんなお菓子にも「基本的な配合」や「焼き時間の目安」等はある。それを「毎回ギリギリのところを狙っていく。だからいまだに失敗もする。損得勘定をしていたらできない仕事」と朗らかに語る言葉の裏側に、ご主人の職人魂を見た。家庭ではできないのはもちろん、量産工場にも真似できない技が駆使されている。

|甘いものはベツばら

まだまだ物足りないあなた!!ほかにも…こんなのあります♡

きぬた
シート状のカステラで黄身餡を巻いた和風ロールケーキ。お客さんがこの食感を「絹みたい」と喜んでくれたところから「きぬた」の名が付いた。美味しいのはもちろん、日本茶にもコーヒーにも、贈り物にも普段のおやつにもぴったりな超優良品!
staffのつぶやき
昔、店を建て替えた時に看板を付けないまま今に至ってしまって、遠方からのお客様には「お店を見付けられない」とお叱りを頂くこともあるんですが、どうもすみません。私は看板より新作を考える方につい熱中してしまうもので、今後看板をどうするかは息子に任せます。
ショップデータ:岡金菓子店
DATA
店名
岡金菓子店
所在地
上越市名立区名立大町92
T E L
025-537-2146
営業日時
8:00~18:00
休業日
不定休
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